屋号ロゴ文字入りオリジナル箸袋
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オリジナルマッチ 6つ折ナプキンも印刷作成します 茶色の竹割り箸も販売
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レトロなオリジナルマッチ 茶色のすす竹割り箸 既製品無地コースター既製品箸袋も販売
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オリジナル箸袋 オリジナルコースターオリジナルマッチ 箸に巻く箸帯
三つ折り箸袋印刷 茶色の竹箸炭化すす竹割り箸の販売

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三つ折箸袋 三ツ折り箸袋
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小さいミニコースター60mmから大きいコースター110mmまで印刷作成可能 その他のサイズも作成可能です丸型50mmや120mmも作成可能です



和風 茶色のすす竹割り箸
竹角箸 竹割り箸販売
写真上は竹角箸の割れている竹箸
割らない竹箸です 写真上はすす竹箸
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オープンする前に 必ず予備オープン プレオーブンをお奨め
知り合いなどお店に来店してもらい 実際の開店と同じ状態を作ります これをロールプレイニングと言い そして、流れの悪い部分や、ミスの多い部分、さらには、料理の味などについても参加して頂いた人たちから、ヒアリングを行い、悪い部分を徹底して修正(オペレーションや、マニュアルの修正)をする必要があります。特に、ピーク時の想定が重要です。ピークに混乱すると、来店されたお客様は、怒りに変わり、2度来店されません。それどころか、悪いクチコミで、良い印象にもどすのには、大変な時間を必要となります。
ぶっつけ本番でオープンすると、お店の中で混乱がおこり、味やサービスの低下の原因となり、オープン初日には、2度とお客様は来店されなくなります。オープンから3日間は、多くのお客様にお店の存在を知っていただくために、前もってチラシなどを配布することがお勧めです。
そして、最初の3〜6ヶ月間は、お客様をリピーターにして頂く努力が必要です。このチラシ作りに工夫が必要です。キャッチコピー、インパクトのある言葉を最初の見出しには、必要です。特に、難しい言葉や、理解のできない言葉を並べるよりも、簡単な印象のある言葉を利用しましょう。だ行よりも、さ行言葉を利用しましょう。
この入店した新規お客様をリピータにして回転率を高めることが売り上げの第一歩です。
オープン後、お客様の来店数が安定したからと言って安心していけません。常に、新規のお客様を獲得して、リピーターにする必要があります。常に来店数は、減少しますので、来店数が減っていることに気づいた時には、手遅れとなります



大阪案内
後ろの風景は大阪の古代日本から現代日本の移り変わりの風景です 変化の無い普通の写真に見えますが 約1300年の長さの時代が縮小されています。手前は建物の土台だけですが 645年大化の改新のちの 難波宮(なにわのみや)史跡です。
天皇が政治を司った大極殿跡 その900年のち 写真中央は豊臣秀吉築城の大阪城 後ろのビル群は 400年のちの現代のビジネス街のビル群OBP(大阪ビジネスパーク)ビル群です。ツイン21やホテルオークラ 読売テレビ局 大阪城ホールがあります。
難波宮は645年大化改新(たいかのかいしん)後、天武天皇によって造営された日本で最初の道路などが縦横に碁盤目のように整備された都です。現在は、大極殿の土台だけです。この後、都は平城京に移り、奈良時代が始まります。この時代より 約900年後 豊臣秀吉により 大阪城を築城 安土桃山時代となります。話は前後しますが 奈良時代の途中 聖武天皇により 再びこの地で政治が行われました。そして、726年に 都が長岡京に その後 京都に都が移り 約400年の平安時代になります。そして 鎌倉時代から 室町時代 江戸時代へと歴史は移っていきます。
上記写真の周辺部は 大阪市市内の中心の位置 大阪市内の官公庁、住宅地域に位置する場所です

上記の大極殿跡の復元された下記の建物の構造物はこの近くの大阪歴史博物館に展示されています。


復元された大極殿
写真中程中央が大極殿です

当時の大極殿の中の様子を再現
人形は等身大高さ170cm前後です
難波宮復元模型(大阪歴史博物館)
ちなみに、この難波宮史跡の東500mの所には、縄文時代の貝塚が発見されて展示館として展示されています。この難波宮一体は、河内湾の突き出た半島として2万年以上前から人や、きつねやおおかみが存在していました。この区域、JR玉造駅界隈は文教地区として、5つの高校、短期大学、老舗で有名な、森下仁丹、サクラクレパスも有ります。
この河内湾は、江戸時代までには、水が引き、今は大阪平野(へいや)の一部となっています。
この半島の突き出た部分は、日本3大祭りのひとつ天神祭りが行われる天満橋は、古代から、明治時代の初期まで、奈良や京都への 交通、物資の運搬の要所として利用されてきました。また、奈良伊勢街道や、和歌山県熊野詣(もうで)の熊野街道、京都の京街道の出発地点となっています。
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